Groene Asperge Frittata

Groene Asperge Frittata is een gerecht dat eigenlijk is ontstaan omdat er nog restjes groene asperges over waren. En dat is natuurlijk altijd zonde om niet te gebruiken.

De variant die we in dit recept maken is echter zo lekker dat je er graag asperges voor zult kopen. Het recept kun je overigens ook gerust met witte asperges maken, maar voor de smaak komt de groene variant het beste tot zijn recht.

Lees meer
Frittata met courgette

Frittata met courgette

Frittata met courgette is een gerecht waas veel in en op zit. Courgette is een uitstekende groente om te gebruiken in een frittata omdat het niet alleen een beetje extra smaak aan de eieren geeft, maar ook erg gezond is.

Vaak is het lastig om een mooi en makkelijk recept te vinden met de courgette. Deze frittata heb je aan de ene kant zo gemaakt, terwijl je met dit recept ook nog eens een heerlijk gerecht op tafel kunt zetten. Lees meer